Google
      
发新话题
打印

[分享] 西江美食~~

[分享] 西江美食~~

上个周末家里自驾游去了德庆,重点是吃~~  第一餐是到了德庆的某农家菜馆吃的,在进县城的路上。

传说中的招牌沙姜鸡。比较一般,让人失望……



虽然鸡一般般,但是接下来这个鱼就真的非常 好吃~据老板说这是“吻鱼”,我到厨房看,有点像鲶鱼,有吸盘和胡子,全身黑色的。肉很弹牙,比一般的鲶鱼结实,而且又没有油和泥味~~强烈推荐。



酿黑白豆腐,上层是白豆腐,下面是黑豆腐……



烧肉焖柚皮~可惜咸了一点,我们又没吃饭,最后剩了一些。

TOP

午饭后到盘龙峡转了一圈~晚饭还是回到德庆县城,寻找餐厅的依据是门口车辆的停放量……结果就到了一家叫“文记美食农家菜馆”的。

这家餐馆也有一个要强烈推荐的菜,就是“首乌浸鸡”,鸡肉弹牙,跟平时吃的完全不一样,而这种做法也保证了鸡肉嫩滑~~合适的调味加上淡淡的首乌味,让人忍不住一吃再吃……



田螺猪骨煲~很入味,但是跟之前的鸡比起来就显得一般般~~



中午吃了吻鱼,晚上就试试鲶鱼。其实还是不错的,但是跟吻鱼相比,肉质松了,油也多了……


TOP

第二天早上在酒店附近的大排档吃早餐~看了这张图片就知道什么叫做“竹篙粉”了~~

其实竹篙粉跟肠粉、河粉类似,也是蒸出来的。不过素粉的话,当地人喜欢将粉放在竹篙上晾一下,凉了以后再吃,据说会比较爽滑……所以在餐馆吃饭点“竹篙粉”的话,也是凉的。




如果点的是肉粉的话,就不会上竹篙了……肉粉就一般要热吃~~




鸡蛋粉也是要热吃~~

TOP

午饭就到了肇庆吃了~找了家挺大的旅游饭店吃,旁边有购物点方便采购~~

一直很怀念当年在鼎湖山上吃的炒田螺,因此来到肇庆也要试一下……味道不错,不过不是是记忆中的味道……




这顿饭的亮点是烧排骨~~卖相吸引,味道也不错~~



冬瓜盅……不过这道菜用料全是素的,那些“火腿”、“虾仁”都是豆制品……




来到肇庆,当然不能错过裹蒸粽啦~这只粽一斤重,但是我觉得还是太小了……




打开来,果然内容不是太丰富……不过还是很香很好吃~~  

TOP

我想忍着,可不知不觉口水还是流了一地……

黑豆腐是什么?
柚皮自己家里也常做,但味道一般。
我对那碟炒田螺和粽子非常感兴趣……

TOP

带上宝宝去吃吧~

TOP

那个排骨好香啊

TOP

好诱人啊,可惜我不太敢吃特别的东西,怕怕!

TOP

好吃~~~~~

TOP

可惜了, 图片都看不到啊
走四方, 品美食应该是最幸福的事情了

TOP

引用:
原帖由 .笑. 于 2007-1-25 10:51 发表
可惜了, 图片都看不到啊
走四方, 品美食应该是最幸福的事情了
为什么看不到图片?我还可以看到呀。

要不到图片所在的论坛看看,http://forum.ycwb.net/showthread.php?s=&threadid=98864

TOP

最想试的就是首乌浸鸡的鸡汤

TOP



小暴,你的家人也像你一般爱好美食吗?

TOP

好想吃啊

TOP

口水流了一地的哎!

TOP

发新话题
版块跳转