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【心水力荐】精品沙拉(图文)

垂涎欲滴啊~~~~~~

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哇我不客气了先吃了不等你们了啊太棒了口水直流了

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一看就想吃,7777777

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这么多种,先做一道试试!

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重温一下,晕哦,口水流了一键盘……

好想吃

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我来加一些~


海鲜沙拉



≮美食原料≯
中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。

≮美食做法≯
1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。




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鸡肉沙拉



≮美食原料≯
色拉用蔬菜(洋生菜,菊苣,红色卷心菜)1杯,鸡胸脯肉150g,清酒1大匙,精盐少许,酱油调味汁。

≮美食做法≯
1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。

2、将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。




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水果沙拉




≮美食原料≯
草莓4个,弥猴桃1个,桔子半个,金橘4个,小西红柿4个,纯酸乳酪调味汁。

≮美食做法≯
1、草莓、金橘、小西红柿洗好后切成两半,弥猴桃与桔子去皮后切成与其它水果相似的大小。

2、将水果均匀地摆放在盘子中,然后淋上纯酸乳酪调味汁。




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蘑菇沙拉



≮美食原料≯
香菇3个,金顶侧耳3个洋松口蘑3个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素)1杯,}花苜蓿少许,日式大酱桔子调味汁。

≮美食做法≯
1、干香菇用热水发好,生香菇用开水焯一下。

2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口的大小,然后焯一下。

3、将}花苜蓿与蔬菜盛放在盘子中,按照种类摆上蘑菇,然后淋上调味汁。




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绿色沙拉



  材料

  色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,水芹,维生素等) 1 1/2杯,黄瓜1/6个,胡萝卜1/6个,小西红柿3个,洋松口蘑1个,草莓汁调味汁。

  制作过程

  1、蔬菜洗净并沥干水分,黄瓜与胡萝卜切成矩形。

  2、洋松口蘑切片。

  3、将蔬菜满满地盛放在盘子中,然后放上黄瓜与胡萝卜,洋松口蘑,最后淋上调味汁。




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清爽沙拉



材料名 使用量
五花肉 200g
黄瓜 2根
姜 适量
香油 少许
丘比沙拉酱 5大勺
酱油 1大勺


要点

将黄瓜切成薄片时,用剥皮机可使薄片切得比较匀称。如果想使料理口感清新
可用猪的瘦肉部分,黄瓜以外还可以加入白萝卜和西红柿、裙带菜等有颜色
的蔬菜


作法

将五花肉切成适合食用的大小的薄片,放入加有少许生姜和香油的沸水中
煮熟,除去水汽放凉
将黄瓜纵向切成薄片,放入冰水中冲洗
在盘子周围摆好黄瓜片,然后把五花肉放在中央,
浇上由丘比沙拉酱和酱油混合而成的调味汁





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菠萝莴苣沙拉




  原料:菠萝、莴苣、小西红柿、苹果、
沙拉酱、葡萄干

  烹调过程:将菠萝、莴苣、苹果切成块,
与小西红柿一同放入容器中搅拌。淋入少许沙拉酱。
撒上少许葡萄干即可。



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健康番茄沙拉



  材料:

  中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙

  作法:

  1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽

  2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀

  3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成

  特色:

  番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。

  



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芥兰沙拉



原料:

新鲜芥兰300克,沙拉酱或沙拉调料适量。
色拉油少许。
做法:

①将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用
清水冷却,空干水份待用。

②将悼好的芥兰切成长段,或整核码放在
盘内,淋色拉油少许,挤上沙拉酱即可




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豌豆鸡肉沙拉



  

  材料:鸡腿1/2只、豌豆荚30克、莴苣40克、鸡蛋1个、小番茄2个、油1杯。

  调味料

  A料:盐、胡椒粉各1/4小匙

  B料:淀粉1大匙

  C料:盐1小匙

  D料:盐、胡椒粉各1/4小匙

  E料:咖喱沙拉酱1份

  作法

  1、鸡腿去骨及脂肪,洗净,用叉子在鸡肉两面插数下,均匀涂抹A料并腌10分钟,再均匀撒上B料备用。

  2、莴苣剥下叶片洗净,以手撕成小块,豌豆荚撕除老筋,放入开水中加入C料汆烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。

  3、鸡蛋打入碗中加入D料搅匀成蛋汁,倒入热油锅中炒至半熟,盛出备用。

  4、锅中倒入1杯油烧热,放入鸡肉炸至鸡皮酥脆,捞出,沥干,待凉切块,盛入盘中,加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋,淋入E料,即可端出。

  【咖喱沙拉酱】作法:将咖喱粉1/2大匙,沙拉油、白醋各1小匙,盐1/4小匙放入非金属碗中调拌均匀,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热30秒,取出,加入蒜泥3克、酸奶及蛋黄酱各1大匙,搅拌均匀即可。



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